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黄酒的国际市场_黄酒市场现状

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黄酒是不是酒

当然是的 中国酒类有白酒、黄酒、药酒、米酒、保健酒等等,其中光中国的白酒种类就已经多到难以统计。白酒代表蒸馏酒的名称有烧酒、烧春、法酒、汗酒、汽酒、火酒、高粱酒、白酒和老白干等等。黄酒的种类也十分繁多。

当然算酒咯。黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料,采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒,所以黄酒也称为米酒。

黄酒是我国的民族特产,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。

黄酒属米酒,是世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)之一。是以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于2%。不同种类粮食酿造的黄酒颜色不同,有米色、黄褐色或红棕色。

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