葡萄书籍简介_葡萄作者-酒掌柜

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1、问题一：水果放冰箱里储存好吗哪些水果不能放冰箱？不少朋友都习惯把吃不完的水果放在冰箱里保鲜，不知大家有没有考虑过，有些水果是不适合放在冰箱里的。

2、记得塑料袋口只要稍微打结不需绑死，要维持透气，别让水果闷坏。如樱桃易碰撞受伤又怕水分流失，可用真空保鲜盒盛装，并避免装太多樱桃导致相互挤压。除此之外。香蕉应该挂在阴凉处，建议买香蕉时，挑选稍生一点的。

3、开水果店怎么保鲜呢？每种水果的保鲜存储方法都不太一样，一般水果会这样保鲜。第一类不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。第二类可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。

4、装满以后可以用保鲜膜把缸口封好，这样可以让苹果保存5到6个月不变质。木箱保存。

5、不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生怕冷，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会造成果皮上起斑点或变成黑褐色，水果品质和风味也受到破坏。

6、香蕉的正确方法应该是：将香蕉放入保鲜袋，然后把空气挤出，放入阴凉地方保存即可。

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